Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Rognone E Cuore

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rognone

Persone: 4

Ingredienti: Alcune Fettine Rognone E Cuore Sale n1 Spruzzatina Vino

Preparazione: Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d ora. Durante la cottura spruzzarle con un pò di vino di qualità. Salare su di un piatto di portata e servire subito.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti