Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Rognone Alle Olive

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Rognone Di Vitello n70 G Burro n1 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1 Dado n20 Olive Snocciolate n1 Cucchiaio Paprica

Preparazione: Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 . Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti