Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Ai Broccoletti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Broccoletti

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti n500 G Broccoletti n100 G Formaggio Pecorino Olio D oliva Aglio Sale Pepe

Preparazione: Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d aglio; quando l olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato. ...

...o. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti