Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Spaghetti Aglio E Olio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Aglio

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Acciughe Salate n2 Cucchiai Pangrattato n2 Spicchi Aglio n15 Cl Olio D oliva Extra-vergine n2 Peperoncini Piccanti

Preparazione: In un tegamino con l olio fate abbrustolire l aglio, poi eliminatelo. Mettete nell olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene.

Note: Luogo: Calabria.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti