Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Ruote Ai Wurstel

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Wurstel

Persone: 4

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Ruote Wurstel n100 G Burro Prezzemolo Tritato n1 Punta Sale Formaggio Grattugiato

Preparazione: Sbollentate i wurstel, spellateli e sminuzzateli. In un padellino fate sciogliere 60 g di burro, aggiungete i wurstel sbriciolati, il prezzemolo tritato e una punta di sale. Fate insaporire per alcuni minuti. Lessate la pasta, scolatela e conditela con il burro avanzato e il composto di wurstel. Servite ...

...con formaggio grattugiato a parte.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti