Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 2

Ingredienti: 2 Cucchiai Burro n1 Tazza Riso Crudo n2 Tazze Acqua

Preparazione: Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo. Mettete 2 tazze d acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se desiderate ...

...derate un riso secco o umido, metterete una quantità d acqua più o meno grande.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti