Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Tonnato (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Sotto Olio

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Riso n150 G Tonno Sott’olio n4 Acciughe Prezzemolo Tritato n50 G Olio D oliva Sale

Preparazione: Fate lessare il riso in acqua salata e, nel frattempo, lavate e togliete le spine alle acciughe, mettetele poi sul tagliere e tritatele finemente con il tonno e un pugno di prezzemolo. Fate scaldare in una piccola casseruola l’olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere piano e condite ...

...ite poi con questa salsa il riso lessato e ben scolato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti