Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso E Fegatini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fegatini Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 80 G Riso n200 G Fegatini Di Pollo n1 Noce Burro n2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Finemente n150 Cl Brodo Formaggio Grattugiato Sale

Preparazione: In un padellino sciogliete una noce di burro, passatevi velocemente i fegatini tagliati a pezzetti. Portate il brodo a bollore, versatevi il riso e cuocetelo per 18 minuti. Quando è quasi cotto unitevi i fegatini, due cucchiai di prezzemolo tritato finemente. Servite con formaggio grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti