Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso E Bieta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Bieta

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Riso n300 G Porri n200 G Bieta n30 G Burro Brodo Sale

Preparazione: Lavare e tagliare grossolanamente la bieta e affettare i porri. In una pentola far sciogliere il burro e unire le verdure; farle appassire a pentola coperta. Versare il brodo e portarlo a ebollizione. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti. Servire subito ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti