Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso E Asparagi In Brodo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Riso Per Minestre (vialone) n2 Cucchiai Brodo Granulare Delle Feste Knorr n400 G Asparagi Sottili Freschi Formaggio Parmigiano Grattugiati

Preparazione: Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 /20 . Suddividete nei piatti e servite con abbondante ...

... parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.

Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti