Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ricotta Frullata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Ricotta n100 G Uvetta Sultanina n100 G Canditi Assortiti n1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D arancio n100 G Cioccolata Amara n1/2 Bicchiere Brandy

Preparazione: Frullate la ricotta con l acqua di fiori d arancio, l uvetta ammorbidita nel brandy tiepido e i canditi. Fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata, unitevi il brandy usato per ammorbidire l uvetta. Dividete la ricotta in 4 coppette, versatevi la cioccolata bollente e servite.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti