Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Ravioli Delicati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberetti

Persone: 4

Ingredienti: 50 G Burro n1 Spicchio Aglio n150 G Gamberetti Sgusciati Vino Spumante n1/2 Bicchiere Latte Sale Pepe n370 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro

Preparazione: Saltare nel burro con l aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti