Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Rape Alla Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rape

Persone: 4

Ingredienti: 10 Rape n25 Cl Panna n25 G Formaggio Grattugiato Erba Cipollina Sale Pepe Bianco

Preparazione: Mondate le rape, tagliatele a fettine sottili. Versate la panna in una pentola, portate a bollore e cuocetevi le rape per 2 minuti. Ritiratele con la paletta forata, sgocciolatele e, a cerchi concentrici, adagiatele sovrapposte in una teglia foderata di carta d alluminio. Cospargete di formaggio grattugiato ...

...to ed erba cipollina spezzettata. Salate e pepate. Fate dorare in forno a 180°C. Trasferite su un piatto da portata caldo e servite.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti