Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Purè Di Finocchi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Finocchi n40 G Burro n1 Bicchierino Latte Sale Pepe Formaggio Emmenthal Grattugiato

Preparazione: Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 , mescolando spesso finché non sono quasi disfatti. Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti