Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Amaretti Morbidi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Amaretti

Persone: 4

Ingredienti: 50 G Mandorle Amare n150 G Mandorle Dolci n300 G Zucchero A Velo n10 Albumi D uovo

Preparazione: Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle. Montate a neve i bianchi d’uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d’ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti