Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Amarene Sciroppate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Amarene

Persone: 8

Ingredienti: 2000 G Amarene n2000 G Zucchero

Preparazione: Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti. Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente. Mettete i vasetti al sole per circa ...

...40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo. Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po . Trascorso questo tempo potrete già gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti