Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Con Le Mandorle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini n200 G Mandorle Pelate n3 Cucchiai Salsa Di Soia n1 Cucchiaino Zucchero n1 Cucchiaio Vino Porto n1 1/2 Cucchiai Fecola Di Patate n2 Spicchi Aglio Pepe Bianco

Preparazione: Mescola il pollo con tutti gli altri ingredienti, lasciando da parte le mandorle. Lascia riposare qualche minuto. Nel frattempo fai dorare le mandorle in olio molto caldo a fuoco vivo, infine butta il pollo, gira per un minuto e mezzo circa, e servi in tavola! Nota: gli spicchi d aglio vanno spremuti, ...

...i, e vanno tolti prima di buttare il pollo nella padella. E attenzione alla fiamma, deve sempre essere molto alta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti