Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Con Cipolline

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sopracoscia n4 Cucchiai Olio D oliva n1 Bicchiere Vino Rosso Prezzemolo Tritato n500 G Cipolline Già Spellate Sale

Preparazione: Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire ...

...ire il pollo circondato dalle cipolline.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti