Portata: PESCE

Nome Ricetta: Platessa Mantecata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Platessa

Persone: 4

Ingredienti: 2 Confezioni Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) n1/2 Bicchiere Latte n5 Cucchiai Olio D oliva n1 Limone Prezzemolo Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l olio e il latte, far bollire mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata. Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti ...

...i caldi.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti