Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cacocciuli A Fucuneddu

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 12 Carciofi n50 G Mollica Di Pane Grattugiata n3 Spicchi D aglio Tritati Col Prezzemolo n6 Acciughe Salate E Diliscate Olio D oliva Sale Pepe Pecorino Grattugiato (facoltativo)

Preparazione: 12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti