Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Piramide Di Albicocche

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Albicocche

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Albicocche n100 G Cedro Candito n300 G Fragole n240 G Panna Montata Zuccherata n25 Cl Vino Bianco Secco n300 G Zucchero

Preparazione: Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo. In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero. Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati. ...

.... Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti