Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Grana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Grana

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Formaggio Grana Grattugiato n4 Uova n20 Cl Latte n20 Cl Panna n2 Cucchiaini Farina n30 G Burro Sale

Preparazione: Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti