Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Con Finocchi Al Gratin

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo n2 Finocchi Besciamella Burro Sale

Preparazione: Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170°C per mezz ...

... mezz ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata. Vini di accompagnamento: Colli Di Conegliano Rosso DOC, Chianti Montalbano DOCG, Leverano Rosato DOC.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti