Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Cioccolato Alla Neve

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 220 G Cioccolato Fondente n145 G Zucchero n1 Cucchiaio Farina n4 Uova n2 Albumi D uovo Zucchero A Velo n1 Noce Burro Frutta

Preparazione: Sciogliere il cioccolato. Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve. Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 160° per 25 minuti. Far raffreddare, sformare il budino, spolverizzare con zucchero a velo ...

...lo e guarnire a piacere con frutta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti