Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Cioccolato (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente n30 G Maizena n50 Cl Latte n80 G Zucchero n2 Tuorli D uovo n30 G Burro Codette Di Cioccolato

Preparazione: Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d acqua. Mescolare la maizena con lo zucchero, unire poco alla volta il latte freddo, poi il cioccolato fuso, continuando a mescolare. Su fuoco dolce far bollire per pochi secondi. Far intiepidire e unire il burro e i tuorli mescolando energicamente. ...

...ente. Versare in uno stampo e porre in frigo per qualche ora Decorare con codette di cioccolato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti