Portata: PESCE

Nome Ricetta: Pesce Spada Impanato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesce Spada

Persone: 4

Ingredienti: 8 Fette Pesce Spada n3 Uova Pangrattato Farina Olio D oliva Sale Per Decorare: Prezzemolo Limone

Preparazione: Salare il pesce e lasciarle insaporire per 10 minuti. Sbattere le uova, tuffarvi il pesce, poi passarlo nella farina, quindi nel pangrattato. Premere bene per far aderire la panatura. Dorarle nell olio caldo, girandole con una paletta. Metterle a perdere unto su carta da cucina. Sistemarle su un piatto ...

...piatto da portata e decorare a piacere con prezzemolo e limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti