Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pere Ripiene

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 6

Ingredienti: 6 Pere n200 G Zucchero n4 Biscotti Amaretti n25 G Mandorle n1 Bicchierino Rum n2 Bicchieri Vino Bianco Cedro Candito

Preparazione: Far cuocere a metà cottura le pere sbucciate con la metà dello zucchero. Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum. Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il ...

... vino bianco e terminare la cottura in forno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti