Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto Alle Noci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesto Di Noci

Persone: 4

Ingredienti: 2 Cucchiai Aceto Balsamico n1 Cucchiaio Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Sale n500 G Riso n6 Cucchiai Pesto Di Noci n150 G Cipolla Rossa A Fettine n150 G Sedano A Rondelle n70 G Foglie Di Sedano

Preparazione: Mettere il riso a cuocere in acqua salata. Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l aceto, l olio, l aglio e il sale. Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito. Servire caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti