Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Saporite

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Patate Novelle Sbucciate Olio D oliva Aglio Cipolla Pancetta Prezzemolo n3 Cucchiai Vino Marsala Secco n1/2 Bicchiere Brodo Sale

Preparazione: Scottare per 10 in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti