Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate In Terracotta Con Cipolle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Patate n300 G Cipolle n200 G Carote n50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato Basilico Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mondate e lavate patate, carote e cipolle, tagliate tutto a fettine sottili. Disponetele leggermente sovrapposte in una teglia unta d olio. Cospargete di basilico spezzettato a mano, salate, pepate, condite con due giri d olio versato a filo. Coprite la teglia con un foglio d alluminio e mettete in ...

... in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Poco prima del termine levate il foglio, cospargete con l Emmenthal grattugiato, rimettete in forno caldo fino a quando il formaggio si sarà sciolto. Servite questo tortino caldo nello stesso recipiente di cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti