Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate In Teglia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 750 G Patate n750 G Spinaci n4 Uova Noce Moscata n2 Cipolle Olio D oliva Sale Pepe n6 Cucchiai Latte n100 G Pancetta Affumicata Affettata

Preparazione: Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di ...

...i pancetta. Alternare gli strati fino all esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180 per 40 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti