Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate In Salsa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Patate n80 G Mascarpone n1 Vasetto Yogurth n1 Cucchiaio Senape n1 Peperone Sott olio n1 Cipolla Sale

Preparazione: Lavare e lessare le patate. Scolarle e farle raffreddare. Pelarle e affettarle. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene. Mettere le patate ...

...atate affettate in un insalatiera e condirle con la salsa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti