Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Patate Farcite

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Patate Novelle n20 Gherigli Di Noci Sale n1 Spicchio Aglio n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n8 Cucchiai Olio D oliva

Preparazione: Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 dalla ripresa del bollore. Frullare aglio, noci, prezzemolo 6 cucchiai di olio e poco sale. Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente e farcirle con il composto. Sistemarle in una teglia unta con olio e cuocere in forno già caldo ...

...o a 180 per 30 circa. Le patate dovranno risultare dorate e tenere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti