Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pasta Margherita

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n200 G Zucchero n100 G Fecola Di Patate n1 Limone (scorza Grattugiata) n1 Cucchiaino Lievito Per Pasticceria

Preparazione: Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere. Versate questo composto in una teglia che avrete già imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finché, infilandovi ...

...vi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto. Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti