Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: PASTA INTEGRALE ALLO YOGURT

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PASTA INTEGRALE

Persone: 4

Ingredienti: per 4 persone ·250 g di pasta integrale ·2cetrioli ·10 pomodori ciliegini ·1 yogurt magro da 125g ·1 spicchio d aglio · origano ·2 cucchiai di sale grosso ·1 pizzico di sale fino

Preparazione: Sbucciare e grattugiare i cetrioli1 lavare i pomodorini e tagliarli in 4 spicchi. Mettere le verdure in un insalatiera e aggiungere l aglio sbucciato e tritato. Salare e mescolare. Mettere tre litri d acqua in una casseruola, portarla a ebollizione e salarla. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla ...

...confezione, scolara al dente e lasciarla raffreddare. Aggiungere le verdure e lo yogurt. Alla fine spolverizzare con l origano, mescolare e lasciare riposare mezz ora in frigo prima di servire.

Note: Facile, Tempo 20’

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti