Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta E Zucchine (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 4 Zucchine n1 Cipollina Novella n300 G Pasta Tipo Farfalle n1 Pezzettino Burro n2 Cucchiai Latte n1 Cucchiaio Pesto n1 Cucchiaio Pecorino Grattugiato n1 Pezzetto Formaggio Provola Affumicata

Preparazione: Tagliato 4 zucchine a rondelle e friggerle insieme ad una cipollina novella. Poi lessare 300 g di farfalle (pasta) e saltarle in padella insieme alle zucchine, un pezzettino di burro 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di pesto, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato; aggiungere un pezzetto di provola affumicata, ...

... tagliandola a dadini.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti