Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta E Finocchi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Sale n700 G Finocchi Selvatici n1 Spicchio Aglio n1 Peperoncino Piccante n5 Cl Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: Lessate gli spaghetti in acqua leggermente salata nella quale avrete già cotto piccoli finocchi verdi selvatici, che poi mescolerete alla pasta stessa dopo averli tagliuzzati. Aggiungete un soffrittino d aglio, olio e peperoncino.

Note: Luogo: Calabria.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti