Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 2 Peperoni Grandi n50 Cl Latte Formaggio Philadelphia Farina Burro nPoco Olio D oliva

Preparazione: Fare appassire con poco olio e sale q.b. dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone). Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la ...

... rendere la crema più consistente. Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti