Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Con Le Sarde (6)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sarde

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroncini n500 G Sarde n1 Finocchio n6 Acciughe Salate Salsa Di Pomodoro Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell olio; dopodichè salate. Intanto cuocete la pasta. In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. In una ...

...In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti