Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Con Broccoli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Broccoli

Persone: 4

Ingredienti: 1 Broccolo Verde Di 600 G n450 G Pomodori Pelati n50 G Pinoli n50 G Uvetta Sultanina n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Olio D oliva n400 G Pasta Tipo Pasta Corta Mista Sale Pepe

Preparazione: Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo. Rosolare l aglio con un po di olio d oliva, unire i pomodori, i pinoli e l uvetta ammorbidita, sale e pepe. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare ...

...rare con foglie di prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti