Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: PASTA CON ACCIUGHE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PASTA

Persone: 6

Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: PASTA (400 g) FILETTI DI ACCIUGHE (50 g) AGLIO (1/2 spicchio) CIPOLLA (1/4) OLIO D OLIVA (n. 2 cucchiai) POLPA DI POMODORO (100 g) SALE (q.b.) PREZZEMOLO (1 ciuffo) PEPERONCINO (q.b.)

Preparazione: - Mettere in un tegame l olio e l aglio ad imbiondire - Tagliare a pezzetti le acciughe (meglio frullare) - Aggiungerle nel tegame - Successivamente aggiungere il pomodoro - Far cuocere il tutto per 10 minuti - Cuocere la pasta - Versavi sopra la salsa e mescolare bene

Note: Tipologia : Primi piatti asciutti Energia : 150 - 300 kcal (283,2) Equilibrata in : Prot., Lipidi, Glucidi, Ferro, Vit. PP Ricca in : Fosforo Povera in : Calcio, Zinco, Vit. B1, Vit. B2, Vit. C, Vit. A, Vit. D, Vit. E Metodo di cottura : Frittura, Lessatura/Bollitura Difficoltà : Facile Stagionalità : Tutto l anno Tempo di preparazione : 20

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti