Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Col Cavolfiore

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cavolfiore

Persone: 4

Ingredienti: Pasta Tipo Fusilli Cavolfiore Cipolla Panna Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Fate soffriggere la cipolla in un po d olio e nel frattempo tritate il cavolo a pezzettini molto piccoli. Quando la cipolla è pronta aggiungete il cavolo tritato, un po d acqua e fatelo passare coperto a fuoco basso per 15 minuti, aggiungendo acqua di tanto in tanto e badando che non si asciughi. ...

...ghi. Alla fine aggiungete sale, pepe, e un po di panna da cucina. Quando la pasta è cotta ripassatela un attimo insieme al cavolfiore e servite.

Note: Preparazione: 20 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti