Portata: PESCE

Nome Ricetta: Polpette Di Sgombro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SGOMBRI

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Polpa Di Sgombro n30 G Burro n1/2 Panino Noce Moscata Prezzemolo Farina Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti