Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Piselli In Agrodolce

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pisellini

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Pisellini n3 Cipolle n1 Cuore Insalata Lattuga n100 G Burro n3 Cucchiai Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Zucchero n1 Cucchiaio Fecola Di Patate n1 Bicchiere Brodo Prezzemolo Sale Pepe

Preparazione: Sciogliere il burro in un tegame, unire i piselli, lo zucchero, il sale, il pepe, l aceto e far cuocere per 10 minuti. Aggiungere il brodo, le cipolle, la lattuga, il prezzemolo e continuare la cottura, incorporare la fecola di patate, mescolare e servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti