Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Pistacchi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pistacchi

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Farina n180 G Zucchero n4 Uova n100 G Burro n1 Bicchiere Latte n4 Cucchiai Marmellata Di Pesche n250 G Pistacchi Spellati n1 Bustina Lievito

Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro fuso, quindi incorporare, poco alla volta la farina alternata al latte Sbattere con una frusta, unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati. Versare l impasto in una pirofila imburrata e infarinata e mettere in forno caldo ...

...a 180 per 45 . Ricoprire la superficie con la marmellata e con gli altri pistacchi tritati.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti