Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Torta Di Pere

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 6

Ingredienti: 1400 G Pere n300 G Farina n4 Uova n160 G Zucchero n2 Bustine Lievito n75 Cl Latte n2 Limoni

Preparazione: Unire alle uova lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e mescolare diluendo con un po di latte fino ad ottenere una crema morbida. Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo alla crema. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e disporvi le pere tagliate a fettine rotonde. ...

...e. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti