Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Alle Noci (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Noci

Persone: 4

Ingredienti: Noci Prosciutto Cotto Prezzemolo Tritato Cipolla Tritata Formaggio Parmigiano Panna Latte Burro Dado Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione: Fai rosolare la cipolla con un po di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla ...

...la in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla passare 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti