Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Alla Sorrentina

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mozzarella

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Pomodori Maturi n300 G Mozzarella n8 Foglie Basilico Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell ...

...endo, dell aglio tritato o dell origano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti