Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Alla Salsa Di Funghi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Qualsiasi n1 Manciata Funghi Secchi n50 G Pancetta n30 G Burro Salsa Di Pomodoro Cipolla Carota Sedano

Preparazione: Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti