Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pasta Alla Rucola (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rucola

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Orecchiette n50 G Burro n50 G Formaggio Gorgonzola Dolce n4 Cucchiai Latte n1 Mazzetto Rucola Sale

Preparazione: In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per pochi minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti